Share a coke.

Har du lige som mig opdaget, at man igen kan finde navne flasker ude hos din cola pusher?

Sidste år var jeg ikke en af de uheldige der ikke var populær nok til at blive trykt på flaske. men se lige her i år er mit navn blandt de 1300 navne som Coca Cola har trykt på deres flasker.

Et meget stort udvalg i år.

Selv min mor og fars navne er imellem der er rigtig blevet jagtet flasker i år.

Jeg gik på jagt og fandt hurtig mine veninders og søster og svogers flasker, men min den var slet ikke til, at finde nogen steder.

Da jeg var ved, at opgive, at finde min flaske skete det nu alligevel for prøv lige at se her:

2 flasker på en dag hvor heldig har man lov, at være?

Nu mangler jeg bare lige, at finde en zero med mit navn.

Findes den derude?

Du kan tjekke alle navne herinde:

shareacoke.dk

Har findes der en flaske med dit navn og har du fundet den?

Efterlysning:

Vi leder stadig efter min mors flaske. Mon den er derude?

Vi vil så gerne finde en Coca Cola med navnet Ingrid men vi syntes ikke rigtig den er til at finde nogen steder. Har i set den nogen steder?

Så kære Coca cola hvor har i gemt min mors flaske? Vi vil så gerne have samlet hele familien.

Hyldeblomst saft uden citron.

Det er sommer der er sol og jeg har lavet hyldeblomst saft.
Jeg har endelig prøvet, at lave min egen hjemmelavede hyldeblomst saft og den smager rigtig skønt.
Den er lavet uden citron da jeg ikke kan tåle citrusfrugter. Det fungere meget fint uden.
Det kræver ikke den helt store erfaring, at lave sin egen saft så har du lyst til, selv at prøve det kan du læse herunder hvordan jeg gjorde.

Hyldeblomst saft:

1,5L

Du skal bruge:

1 kg sukker

1 brev citronsyre af 20 gram

10 dl vand

20-30 hyldeblomst skud.

Atamon

Fremgangsmåde:

Find blomsterne i skovområder væk fra trafikken, så er du sikker på, at de ikke er forurenet med bilos.

Blomsterne skal bruges kort efter de er blevet plukkede.

Ryst dem let så små kryb og andet ryger af.

Skyld dem hurtigt i kold vand og kom dem derefter over i den skålen/gryden.

Bland sukker og citronsyre sammen.

Kog vandet og hæld det over sukkeret og citronsyre blandingen.

Når sukkeret er smeltet hældes det over hyldeblomsterne.

Rør lidt rundt i det og lad det køle af.

Efter afkølet dækkes det til og sættes på køl i køleskabet i 4-5 dage.

Når blandingen har trukket sigtes den inden den hældes på flasker.

Min saft blev sigtet gennem et viskestykke.

Bland evt. lidt atamon i saften så kan den holde sig længere.

Inden saften hældes på flasker skyldes disse også med atamon.

Har du meget saft kan det uden problemer fryses ned.

Opbevares i køleskabet.

TIP:

Frys saften ned i isterning poser.

Kom et par terninger ned i en kande med kold vand og nyd det i den varme sommersol.

Min helt egen Nutella.

Se lige hvad jeg har fået. 

Min helt egen Nutella er hvad jeg har fået mig, og NEJ jeg deler ikke for det er en Anette-tella og den deler man ikke med andre.

Vil du også have din egen Nutella kan du kigge forbi Nutellas facebook side og lave din egen Nutella etikette.

Gulerods karbonader.

Dagens aftensmad bestod i aften af gulerods karbonader med ris og hollandaise sovs tilsat ketchup.

Jeg blev præsenteret for disse gulerods karbonader for første gang hjemme hos mine forældre for nogle måneder siden.

Jeg syntes godt nok det var lidt underligt, men jeg måtte jo erkende, at jeg faktisk syntes, at de smagte ganske udmærket.

Jeg har siden lavede dem nogle gange da jeg syntes det er så nemt at lave.

Har også serveret dem for en veninde og hun så også ud til, at kunne lide dem.

Hun spurgte da til opskriften. Den har jeg så ikke lige fået givet videre, men her er den. 

Har du lyst til, at prøve at lave dem selv kommer opskriften herunder.

Der skal bruges:

Der bliver 3 stk. karbonader af denne potion.

400 g gulerødder 

50 g revet løg

1 M el L æg

20 g havregryn

30 g rasp

20 g mel

Salt

Peber

samt rasp til at vende karbonaderne i.

smør til at stege karbonaderne i.

Fremgangsmåde:

Som der ses på billedet er der ikke løg. 

Kan man som mig ikke lide løg kan man fint undlade at komme løg i farsen

Skrald gulerødderne og riv dem.

Kom de revne gulerødder i en skål.

Tilføj derefter æg og bland det med de revne gulerødder.

Tilføj derefter mel, havregryn, rasp, salt og peber og bland det godt sammen.

Stil derefter farsen ind på køl i en halv times tid.

Form farsen til passene karbonader og ven dem i rasp.

Set dem igen på køl en lille halv time.

Steg karbonaderne nogle minutter på hver side.

Hollandaise sovsen har jeg snydt lidt med og brugt et pose fra Knorr og tilsat ca. 2 spsk tomatketchup.

Gulerodsdessert a la Anette.

Har du lyst til at prøve en anderledes dessert vil jeg gerne anbefale dig, at prøve denne her.

Den er nem, at lave og så smager den rigtig lækkert.

Jeg syntes i alle sammen skal have lov til, at prøve den så her kommer gulerodsdessert a la Anette.

Opskrift:

 4 personer.

400 g gulerødder 

2 dl skyr

2 dl piskefløde

50 g makroner

1 double daim (56 g)

1 spsk. flormelis

1 spsk. vaniljesukker

Fremgangsmåde:

- Skrald gulerødderne og riv dem groft. Sigt derefter væsken fra.

- Hak daim i passende små stykker og knus makronerne.

- Pisk 2 dl fløde sammen med 1 spsk. vaniljesukker og 1 spsk. flormelis. 

- Bland 2 dl skyr ned i det pisket fløde.

Bland daim og makroner sammen og kom det ned i serverings skålen.

Kom fløde/skyr delen hen over makron/daim blandingen og kom til sidst de revne gulerødder øverst.

Kom skålen i køleskabet og lad den stå i mindst 2 timer inden den serveres.

Tip:

Lav evt 4 små skåle og fordel det i dem så man har sin egen lille skål.

Lækker sommerdessert

Jeg havde igår aftes familien på besøg til aftenskaffe da jeg skulle have hjælp til, at få skiftet mit modem ud.
Lidt lækkert skulle de da have og det blev til denne sommerdessert.
Den har ikke rigtigt et navn så jeg har selv døbt den til sommerdessert.
Jeg så et billede af den i en kage gruppe på facebook jeg er med i og har ud fra den ændret den til hvordan jeg syntes den skal være.

Opskrift:

Ud af denne mængde får man nok til 6-8 glas måske mere. 

Det kommer an på hvor meget af de forskellige ting der kommes i glassene og hvor store glas der bliver brugt.

Der skal bruges:

En bakke jordbær

200 g chokolade. (jeg vil gerne anbefale en plade Marabou mælkechokolade)

5 dl skyr

50 g smør

6 dl piskefløde

sukker

vaniljesukker

flormelis.

Fremgangsmåde:

Chokoladelåg: Kom chokolade, smør og 2 dl fløde i en gryde og smelt chokoladen ved svag varme.

Sørg for, at røre rundt i massen hele tiden og hold øje så det ikke brænder på.

Når chokoladen og smørret er smeltet hældes det over i en beholder og køler af lidt og kommer det derefter i køleskabet og lader det køle af 1-2 timer.

Skyr/fløde massen: Kom skyr i en skål og smag den til med vanilje og lidt sukker. Det hele er en smags sag og afhænger af hvor meget man vil have den til at smage. Start med 3-4 tsk vaniljesukker og 2 tsk sukker. (Man kan godt vælge, at skifte vaniljesukkerte ud vanilje essens eller ekstrakt)

Pisk 4 dl fløden op og vend den med skyr massen.

Smag massen til med flormelis. Igen en smagssag. vil man have det sødt skal der meget i og kan man godt lide den syrlige smag af skyr skal der ikke for meget i. Jeg brugte omkring 5 tsk. flormelis.

Skær jordbær i passende stykker og kom det i glas. Kom lige så mange stykker i som du lyster.

Skyr/fløde massen kommes over jordbærstykkerne og sættes på køl.

Når chokoladen er tilpas kold og har sat sig kommes det oven på skyr/fløde massen og sætter igen på køl indtil de skal serveres. (Gerne et par timer)

Pynt glassene med et jordbær lige inden de bliver serveret.

Tip: Er der flere jordbær sæt dem ind i en skål. Så er der mulighed for, at komme flere jordbær ned i glasset.

Justin Timberlake Live 6 maj 2014

Billederne på denne blog er mine og det er ikke tilladt at "låne" dem uden min tilladelse!!

Sidste tirsdag havde jeg fornøjelsen af, at blive underholdt af denne mand.
Jeg var sammen med min gode veninde Bettina en tur i parken hvor vi blev i godt selskab med Justin Timberlake.

Jeg var nok lidt skuffet. Vi havde betalt ekstra for vores billetter og havde købt Golden Cirkel.
Normalt plejer det, at være en et indhegnet område hvor der står et begrænset antal publikummer.
Vi kom ret sent så der var ret mange mennesker på pladsen da vi kom. Jeg fik spurt en vagt hvor vi skulle gå hen for Golden Cirkel. Svaret lød, at vi allerede var i Golden Cirkel. NÅ okay så det halve af plænen var Golden Cirkel og der stod også folk med alm ståplads billetter derinde ØV altså.
Mens vi ledte efter pladser mødte vi på mine veninder Carina og Louise som vi så endte med at stå ved.
Det var ok pladser. Vi kunne se det vi skulle, men vi stod ca. midt på plænen, så ikke noget at råbe hurra for.

Det var en god koncert, men vi havde nok forventet lidt mere. Han var en time forsinket og der var også pause midt i det hele. (det har jeg ikke lige prøvet før) Han kunne godt have sunget lidt flere af sine gamle sange og så var der lidt for meget fællessang. Jeg kom for, at høre ham og ikke et kor (selvom det da lød gangske udmærket)
Jeg er rigtig glad for at have fået denne oplevelse med i bagagen, men jeg er nok ikke at finde blandt publikum næste gang han skulle ske, at kigge forbi.

Vi slutter lige af med med lidt Justin SPAM.

(beklager på forhånd den ringe kvalitet,)

Og lige en "lille" stemnings video fra parken jeg optog