mandag den 30. juni 2014

Share a coke.

Har du lige som mig opdaget, at man igen kan finde navne flasker ude hos din cola pusher?
Sidste år var jeg ikke en af de uheldige der ikke var populær nok til at blive trykt på flaske. men se lige her i år er mit navn blandt de 1300 navne som Coca Cola har trykt på deres flasker.
Et meget stort udvalg i år.
Selv min mor og fars navne er imellem der er rigtig blevet jagtet flasker i år.


Jeg gik på jagt og fandt hurtig mine veninders og søster og svogers flasker, men min den var slet ikke til, at finde nogen steder.
Da jeg var ved, at opgive, at finde min flaske skete det nu alligevel for prøv lige at se her:


2 flasker på en dag hvor heldig har man lov, at være?
Nu mangler jeg bare lige, at finde en zero med mit navn.
Findes den derude?

Du kan tjekke alle navne herinde:

Har findes der en flaske med dit navn og har du fundet den?

Efterlysning:
Vi leder stadig efter min mors flaske. Mon den er derude?
Vi vil så gerne finde en Coca Cola med navnet Ingrid men vi syntes ikke rigtig den er til at finde nogen steder. Har i set den nogen steder?
Så kære Coca cola hvor har i gemt min mors flaske? Vi vil så gerne have samlet hele familien.


lørdag den 28. juni 2014

Hyldeblomst saft uden citron.


Det er sommer der er sol og jeg har lavet hyldeblomst saft.
Jeg har endelig prøvet, at lave min egen hjemmelavede hyldeblomst saft og den smager rigtig skønt.
Den er lavet uden citron da jeg ikke kan tåle citrusfrugter. Det fungere meget fint uden.
Det kræver ikke den helt store erfaring, at lave sin egen saft så har du lyst til, selv at prøve det kan du læse herunder hvordan jeg gjorde.

Hyldeblomst saft:
1,5L

Du skal bruge:
1 kg sukker
1 brev citronsyre af 20 gram
10 dl vand
20-30 hyldeblomst skud.
Atamon


Fremgangsmåde:
Find blomsterne i skovområder væk fra trafikken, så er du sikker på, at de ikke er forurenet med bilos.
Blomsterne skal bruges kort efter de er blevet plukkede.
Ryst dem let så små kryb og andet ryger af.
Skyld dem hurtigt i kold vand og kom dem derefter over i den skålen/gryden.
Bland sukker og citronsyre sammen.
Kog vandet og hæld det over sukkeret og citronsyre blandingen.
Når sukkeret er smeltet hældes det over hyldeblomsterne.
Rør lidt rundt i det og lad det køle af.
Efter afkølet dækkes det til og sættes på køl i køleskabet i 4-5 dage.

Når blandingen har trukket sigtes den inden den hældes på flasker.
Min saft blev sigtet gennem et viskestykke.
Bland evt. lidt atamon i saften så kan den holde sig længere.
Inden saften hældes på flasker skyldes disse også med atamon.
Har du meget saft kan det uden problemer fryses ned.
Opbevares i køleskabet.


TIP:
Frys saften ned i isterning poser.
Kom et par terninger ned i en kande med kold vand og nyd det i den varme sommersol.

torsdag den 19. juni 2014

Min helt egen Nutella.


Se lige hvad jeg har fået. 
Min helt egen Nutella er hvad jeg har fået mig, og NEJ jeg deler ikke for det er en Anette-tella og den deler man ikke med andre.

Vil du også have din egen Nutella kan du kigge forbi Nutellas facebook side og lave din egen Nutella etikette.


mandag den 9. juni 2014

Gulerods karbonader.


Dagens aftensmad bestod i aften af gulerods karbonader med ris og hollandaise sovs tilsat ketchup.

Jeg blev præsenteret for disse gulerods karbonader for første gang hjemme hos mine forældre for nogle måneder siden.
Jeg syntes godt nok det var lidt underligt, men jeg måtte jo erkende, at jeg faktisk syntes, at de smagte ganske udmærket.
Jeg har siden lavede dem nogle gange da jeg syntes det er så nemt at lave.
Har også serveret dem for en veninde og hun så også ud til, at kunne lide dem.
Hun spurgte da til opskriften. Den har jeg så ikke lige fået givet videre, men her er den. 

Har du lyst til, at prøve at lave dem selv kommer opskriften herunder.

Der skal bruges:
Der bliver 3 stk. karbonader af denne potion.

400 g gulerødder 
50 g revet løg
1 M el L æg
20 g havregryn
30 g rasp
20 g mel
Salt
Peber
samt rasp til at vende karbonaderne i.
smør til at stege karbonaderne i.


Fremgangsmåde:
Som der ses på billedet er der ikke løg. 
Kan man som mig ikke lide løg kan man fint undlade at komme løg i farsen

Skrald gulerødderne og riv dem.
Kom de revne gulerødder i en skål.
Tilføj derefter æg og bland det med de revne gulerødder.
Tilføj derefter mel, havregryn, rasp, salt og peber og bland det godt sammen.
Stil derefter farsen ind på køl i en halv times tid.
Form farsen til passene karbonader og ven dem i rasp.
Set dem igen på køl en lille halv time.
Steg karbonaderne nogle minutter på hver side.

Hollandaise sovsen har jeg snydt lidt med og brugt et pose fra Knorr og tilsat ca. 2 spsk tomatketchup.