Søndagsmad - Sommerfugle tærte.

En gang i mellem kan det være en god ide bare at kigge hvad man har i køleskabet og være kreativ med aftensmaden.

Dagens aftensmad blev derfor en lidt enkel men kreativ aftensmad.
Jeg fandt en pakke bacontern, æg, og revet ost samt lidt kogt pasta fra gårsdagens aftensmad som jeg fik bikset sammen til en sommerfulge tærte a la mig.
Jeg havde lidt tærte dej i overskud og valgte at det ikke skulle gå til spilde og fandt en sommerfugle udstikker frem og fik pyntet tærten med sommerfugle.
Blev nydt sammen med lidt grønt.

Find opskriften herunder.

Sommerfugle tærte a la mig opskrift:

Nok til 4 personer

Du skal bruge:

Lav en tærtedej eller brug en færdiglavet

1 pakke bacontern

5 æg 

100 g revet ost

2-3 store håndfulde kogte pasta skruer

5 spsk. mælk

salt og peber

Fremgangsmåde:

Steg bacon brune og læg dem til side til de skal bruges.

I en skål piskes æg sammen og tilføj derefter mælk, revet ost og smag det til med salt og peber.

Kom bacon og pastaskruer ned skålen.

Tærte dejen kommes tærte fad og husk, at prik huller i dejen.

Det overskynede dej skæres af og bruges evt. til at pynte tærten med.

Bages i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 25 min

Nydes sammen med en lækker blandet salat. Velbekomme.