Fredags hygge.

Min søster kom forbi til aftensmad i dag og jeg tænke, at jeg lige ville lave lidt lækkert vi kunne hygge os med.

Jeg har givet mig selv en Kitchen Aid og den skulle prøves af, så fik lige lyst til, at lave en omgang hjemmelavede trøfler.

Jeg elsker den allerede det er jo så nemt, at have sådan en maskine. Er sikker på vi nok skal blive rigtige gode venner.

Jeg har lovet, at jeg ville smide en opskrift da flere har savlet rigtig meget over dem, og man holder jo hvad man lover.

Anettes lækre trøfler:

Du skal bruge:

200 g "gammelt" kage (chokoladekage, drømmekage, eller hvad du nu har. Find nogle forskellige tør kager)

Jeg brugte chokoladekage og vanilje cupcakes.

Har man ikke noget kage kan man også finde nogle kager nede hos købmanden eller der hvor man nu handler. 

20 g Odense mørk chokolade overtræk 

1/4 dl fløde

 10 g hindbær marmelade

rom aroma fra Dr. Oetker

Odense mørk chokolade til overtræk

2 spsk Sukker

4 spsk havregryn

1 spsk smør el bagemargarine 

1: Varm fløden op smelt chokoladen i fløden.

2: Bland dine kager sammen.

3: Ønsker du, at tilføje marmelade kommer du det ned til din kage blanding.

4: Kom chokoladefløden ned til kage massen og ælt det hele sammen til en masse.

5: Tilføj lidt efter lidt den passende mængde rom aroma til du er tilfreds med smagen (pas på du ikke kommer til at spise det hele mens du smager dig frem) pas på massen ikke bliver for blød (til føj evt lidt mere gammelt kage)

6: Form nu massen til kugler. (Jeg fik 6 mellem store kugler ud af denne omgang)

7: Stil kuglerne på køl mens du smelter chokoladen til chokoladeovertræk.

(De er nemmere at arbejde med når de er lidt faste i det)

Havregryn drys:

Smelt smøret/margarinen på panden og lad det bruse let op. kom derefter sukkeret på ved svag varme og varm det op det skal ikke blive til karamel.

Til sidst kommer du havregrynen på og rister der sammen i et par min mens du vender det hele tiden så det ikke brænder på.

Lad det køle lidt af inden du vender kuglerne i drysset.

Chokoladeovertræk:

Varm chokoladen op overvandbad og kom en kugle i af gangen og sæt dem på køl til de skal spises.

Brug din fantasi til hvilken form for drys eller overtræk du ønsker dig.

Det færdige resultat. Hjemmelavede trøfler.
trøfler med chokoladeovertræk og drys og trøfler med ristet havregryn.