fredag den 22. maj 2015

Cheesecake brownie


Jeg opdagede forleden, at jeg havde et par pakker Phililadelphia der var ved at gå på dato og smide ud er jeg ikke god til så hvad gør man så?
Man bager en cheesecake brownie med et Anette præ.
Jeg er jo kendt for, at jeg altid lige skal pille lidt ved opskrifterne så det bliver som jeg vil have det.

Cheesecake Brownie:

Du skal bruge:
125 g smør
125 g mørk hakket chokolade
200 g brun farin 
3 æg str m/l
50 g hvedemel
50 g kakopulver
1 kniv spids bagepulver
400 g philadelphia (2 pakker)
100 g hvidt sukker
2 tsk. med top vaniljesukker

Fremgangsmåde:
Chokolade, brun farin og smør varmes op ved middel varme til det hele er smeltet sammen under omrøring.
Tages af varmen når det er smeltet.
Hæld chokoladen over i en skål og tilsæt sigtet hvedemel, kakopulver og bagepulver og blad det godt sammen.
Kom det hele ned i en smurt rugbrødsform og lad den stå.
I en anden skol kommes Philadelphia, sukker og vaniljesukker og piskes godt sammen.
Kommes derefter ovenpå chokolademassen med en ske. Bred det godt ud over i et jævnt lag.
Find en kniv og lav et mønster ned af kagen ved at køre den op, ned og rundt gennem chokolade og oste massen.
Bages midt i ovnen ved 180 grader i 35-40 grader 

Opbevares i køleskabet og kan fryses ned.

Nydes kold med en god klat vaniljeis.